Soins après plantation

J'ai planté des oliviers, comment les entretenir ensuite ?

Vous venez de planter des oliviers, voici les conseils de France Olive pour les entretenir au mieux :

Arrosage des plants

Au cours du printemps et de l’été qui suit la plantation, l’olivier est arrosé à raison de 20 litres chaque quinzaine de jours jusqu’aux premières pluies automnales si nécessaire. Le système racinaire est suffisamment développé en 2^e année pour arrêter ces arrosages. Cependant, si les disponibilités en eau le permettent, l’irrigation encouragera la croissance et l’entrée en production du jeune verger. Durant les cinq premières années, les apports d’eau sont inférieurs à 1 litre / arbre / jour.

Pour plus de détails, consulter le Cahier de l’Oléiculteur disponible en cliquant ici

Fertilisation

L’emploi d’engrais bien pourvus en phosphore est recommandé afin d’encourager l’enracinement. Les apports azotés sont à modérer en cas de forte vigueur. Les apports de potassium ne sont pas nécessaires tant que les arbres restent improductifs. Aussi, l’emploi de phosphate d’ammoniaque (18-46-0) est approprié, à raison de 40 kg / ha à la plantation jusqu’à 130 kg / ha en cinquième année.

Pour plus de détails, consulter le Cahier de l’Oléiculteur disponible en cliquant ici

Protection phytosanitaire

Pour plus de détails sur chacune de ces maladies / ravageurs de l’olivier, consulter le Cahier de l’Oléiculteur disponible en cliquant ici

oeil de paon
cochenille
pyrale du jasmin
otiorrhynque

Entretien du sol

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Taille

Durant les premières années qui suivent la plantation, l’olivier connaît une forte croissance végétative, et sa fructification demeure faible, voire inexistante. Durant cette période, la taille doit être légère et consiste essentiellement à supprimer les branches dans le tiers inférieur du plant. Cependant, diverses opérations vont favoriser le bon développement de l’arbre avant la taille de formation :

afin de favoriser la formation en monotronc, les vingt premiers centimètres du pied sont donc nettoyés à la plantation, en prenant soin de ne pas tailler trop près du tronc. Il est inutile de pincer les rameaux comme il est conseillé sur arbres fruitiers à noyaux pour favoriser les ramifications car l'olivier est un bois relativement souple et ne répond pas aux mêmes réactions que pêchers et abricotiers ou amandiers.
par la suite, les départs présents sur le tiers inférieur de l’arbre sont éliminés, jusqu’à une hauteur choisie de 60 à 80 cm de tronc, hauteur à partir de laquelle partiront les charpentières. Cette hauteur choisie dépendra du type de verger recherché, piéton ou mécanisé.
les branches dirigées vers le bas d’un diamètre supérieur à deux centimètres sont supprimées car elles n'ont pas d'avenir.
l’axe central est conservé. Dans le cas contraire, l’entrée en production risque d’être retardée. Toutefois, si le plant acheté est trop haut ou si de beaux rameaux ne parviennent pas à se développer, il peut être judicieux de rabattre le plant à 1,2m pour encourager le développement de futures charpentières.